Đây là một điều trị thực sự. Hầu hết mọi người chuẩn bị những thứ này và sau đó bọc chúng bằng nhựa. Điều này giữ cho họ tươi hơn và làm cho họ dễ dàng hơn để trao cho gia đình và bạn bè như đối xử.
Thành phần
Làm cho 24 bánh nướng whoopie
Cookies
- Cốc (que 1½), làm mềm
- Cốc 2 đóng gói đường nâu
- 2 lớn trứng
- ½ muỗng cà phê muối
- 2 tách bột đa năng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê quế
- Chén yến mạch nấu nhanh yến mạch
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 3 muỗng canh nước sôi
Điền
- 1 lòng trắng trứng lớn
- 1 muỗng canh vani
- 2 muỗng canh sữa
- Chén 2 đường bột
- Cốc rút ngắn, làm mềm
Chỉ Dẫn
Bước 1: Làm nóng lò ở 425 ° F. Bôi nhẹ một tờ giấy nướng và đặt sang một bên.
Bước 2: Để làm bánh quy: Kem bơ, đường và trứng trong một bát lớn. Trong một bát riêng, rây muối, bột và bột nở với nhau. Thêm vào hỗn hợp kem. Thêm quế và yến mạch. Trộn đều. Trong một đĩa nhỏ, thêm baking soda vào nước sôi, sau đó khuấy hỗn hợp vào phần còn lại của bột. Trộn đều. Thả từng muỗng xuống các tấm nướng cách nhau khoảng 2 inch và nướng cho đến khi bánh quy cứng lại và bắt đầu chuyển sang màu vàng xung quanh các cạnh, 10 thành 15 phút. Làm nguội bánh quy trên giá dây hoặc đĩa.
Bước 3: Để làm đầy: Kết hợp lòng trắng trứng, vani, sữa và chén 1 của đường bột. Kem tốt. Thêm chén đường 1 còn lại và rút ngắn và đánh cho đến khi mịn. Truyền bá muỗng canh 1 (nhiều hơn nếu muốn) trên một cookie và sau đó đặt lên trên một cookie thứ hai.
Bước 4: Bọc từng chiếc bánh Whoopie trong bọc nhựa và sau đó cho vào hộp kín. Những cookie này sẽ được giữ tươi cho đến ngày 5.
Công thức lịch sự của cuốn sách làm bánh của Amish Cook.
