Tất cả các loại bắp cải được phép cho người loại B trong chế độ ăn uống Nhóm máu.
Nếu bạn thuộc nhóm máu nhóm B, bạn là người trực tiếp từ những người du mục cổ đại di cư qua châu Á trong thời tiền sử, người tạo ra chế độ ăn uống theo nhóm máu, Tiến sĩ Peter D'Adamo nói. Theo D'Adamo, cách tốt nhất để bạn giảm cân và tránh các bệnh tự miễn dịch như viêm khớp hoặc lupus là tuân theo kế hoạch ăn uống phản ánh những gì mà tổ tiên đã ăn - chủ yếu là thịt, cá, trứng, rau, bao gồm cả bắp cải, và sản phẩm sữa. Đừng bắt đầu chế độ ăn kiêng Nhóm máu cho đến khi bạn thảo luận với bác sĩ. Nó có thể không phải là một lựa chọn lành mạnh cho tất cả phụ nữ loại B.
Khuyến nghị
D'Adamo nói rằng bắp cải là một loại rau có lợi cho những người có nhóm máu B ăn thường xuyên. Điều này bao gồm bắp cải xanh phổ biến, bắp cải đỏ và bắp cải Trung Quốc như bắp cải Napa. Bạn có thể ăn bok choy, một loại bắp cải Trung Quốc khác, tối đa hai lần một tuần. Bất cứ khi nào có thể, D'Adamo khuyên bạn nên sử dụng bắp cải hữu cơ, mặc dù bắp cải siêu thị tươi là một lựa chọn thay thế chấp nhận được.
Lợi ích
Chế độ ăn kiêng theo nhóm máu dựa trên tiền đề của D'Adamo rằng nhóm máu di truyền của bạn có kháng thể sẽ phản ứng với protein của thảo dược trong thực phẩm không phải là một phần trong chế độ ăn kiêng của tổ tiên bạn, dẫn đến các vấn đề y tế. Đối với những người loại B, các thảo dược trong bắp cải sẽ không kích hoạt các kháng thể trong tế bào máu của bạn, theo D'Adamo, và được cho là sẽ thúc đẩy giảm cân. Những tuyên bố này không được hỗ trợ bởi bằng chứng khoa học, nhưng bắp cải được các chuyên gia y tế công nhận là ít chất béo, ít calo và là nguồn vitamin C và chất xơ phong phú. Là một thành viên của gia đình rau Brassica, nó cũng chứa isothiocyanates, hợp chất có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.
Phục vụ đề xuất
Những người loại B có thể cắt nhỏ bắp cải và sử dụng nó với các loại rau được phép khác trong món xào bằng dầu ô liu, loại dầu mà D'Adamo khuyên dùng nhất cho những người có nhóm máu này. Các loại rau khác được coi là tốt nhất cho các cá nhân loại B trong chế độ ăn uống Nhóm máu bao gồm bông cải xanh, súp lơ, mầm Brussels, cải xoăn, cà rốt và củ cải đường. Phục vụ món xào trên gạo lức nấu chín, được coi là một trong những loại ngũ cốc có lợi nhất cho những người có nhóm máu B, và kết hợp với cá nướng hoặc nướng. Những người loại B nên chọn cá hồi, cá hồi biển, cá bơn, cá tuyết, cá tuyết chấm hoặc mahi mahi, nhưng tuyệt đối tránh cá vược và động vật có vỏ như trai hay trai. Gia vị tốt nhất cho những người ăn kiêng loại B theo kế hoạch Nhóm máu bao gồm gừng, cayenne, cà ri và rau mùi tây.
cái nhìn chuyên sâu
Tiến sĩ Ingrid Kohlstadt, chuyên gia sức khỏe cộng đồng Johns Hopkins Bloomberg cho biết, so với số lượng người Mỹ ăn, chế độ ăn uống theo nhóm máu lành mạnh hơn vì nó nhấn mạnh sản phẩm tươi, protein nạc và thực phẩm chưa qua chế biến. Tuy nhiên, các khuyến nghị cho các nhóm máu riêng biệt, bao gồm loại B, hướng dẫn những người theo dõi loại bỏ hoàn toàn thực phẩm lành mạnh khỏi chế độ ăn uống của họ. Ví dụ, các cá nhân loại B được khuyên nên tránh tất cả các sản phẩm thịt gà, lúa mì và lúa mì, ngô và các sản phẩm ngô và đậu lăng. Điều này có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng, cảnh báo bác sĩ David L. Katz, và không có bằng chứng nào cho thấy làm theo kế hoạch này là tốt hơn trong việc cải thiện sức khỏe của bạn và thúc đẩy giảm cân hơn chế độ ăn uống cân bằng.
