Quả mọng tươi là một loại thực phẩm bổ não.
Cho dù bạn đang tìm kiếm trí nhớ tốt hơn, tập trung hơn hoặc khả năng học hỏi nhanh hơn, ăn nhiều trái cây có thể giúp não bạn tăng cường. Một số loại trái cây được đóng gói với các chất dinh dưỡng có thể giúp não của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Để có được lợi ích cao nhất, hãy chọn trái cây hữu cơ tươi bất cứ khi nào có thể. Sự lựa chọn tốt thứ hai là trái cây đông lạnh. Ăn trái cây một mình - ngoài các thực phẩm khác - để sử dụng tối ưu các chất dinh dưỡng.
Quả việt quất và dâu tây
Tất cả các loại quả mọng đều giàu chất chống oxy hóa mạnh được gọi là polyphenol, giúp giảm viêm và cải thiện các kết nối thần kinh giữa các tế bào não. Những kết nối thần kinh này cho phép các tế bào não của bạn giao tiếp với nhau và do đó giúp bạn tìm hiểu những điều mới và xử lý thông tin nhanh chóng và chính xác. Quả việt quất và dâu tây có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Harvard, được công bố trên 2012 trong "Biên niên sử về thần kinh học", cho thấy ăn quả mọng có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa não và suy giảm trí nhớ.
Quả Acai và Goji
Quả Acai không chỉ là chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn chứa hàm lượng axit béo omega-6 và omega-9 cao, giúp cải thiện lưu thông máu. Lưu lượng máu tốt hơn có nghĩa là nhiều oxy và các chất dinh dưỡng khác đến não. Axit béo omega thúc đẩy sự phát triển não bình thường, giảm viêm, cải thiện lưu thông máu và giúp ngăn ngừa rối loạn tâm trạng. Quả Goji, còn được gọi là quả dâu tây, chứa các hợp chất giàu vitamin A và các chất chống oxy hóa khác để tăng cường khả năng miễn dịch. Theo một nghiên cứu 2010 được công bố trên "Tạp chí Bệnh Alzheimer", quả goji có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer và các bệnh liên quan đến tuổi tác khác.
Trái cây có múi
Trái cây họ cam quýt được đóng gói với vitamin C, một chất chống oxy hóa cần thiết cho nhiều chức năng trao đổi chất trong cơ thể, bao gồm chức năng não và thần kinh. Nguồn vitamin C tuyệt vời được tìm thấy trong cam, bưởi, chanh và chanh, cũng như kiwi, dứa, xoài, dâu tây và dưa đỏ. Vitamin C cũng được biết là giúp ghi nhớ và lý luận. Vì cơ thể không thể sản xuất vitamin C, nó phải được lấy thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung.
Táo
Ăn một quả táo mỗi ngày không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn, nó còn tốt cho não của bạn nói riêng. Táo chứa quercetin, một hóa chất thực vật mạnh có thể giúp bảo vệ các tế bào não và màng ngoài tế bào thần kinh khỏi tổn thương gốc tự do, có thể dẫn đến suy giảm nồng độ, chức năng nhận thức và trí nhớ. Nồng độ quercetin cao nhất là trong vỏ táo và ngay dưới nó, vì vậy tốt nhất không nên gọt vỏ trái cây của bạn.
Bơ
Vâng, quả bơ là một loại trái cây, mặc dù nó thường bị nhầm với một loại rau. Ngoài việc có nhiều vitamin C, bơ là một nguồn chất béo omega-3 và vitamin E dồi dào, tất cả đều cần thiết cho sự lưu thông tốt. Thực phẩm cải thiện lưu lượng máu cũng tốt cho não. Bơ có nhiều folate, một loại thực phẩm bổ não cần cho sản xuất năng lượng và hình thành các tế bào hồng cầu. Folate đặc biệt quan trọng nếu bạn có thai, vì nó giúp điều chỉnh sự hình thành tế bào thần kinh của thai nhi và phát triển não bộ.
