Thêm một số thanh lịch cho bữa tiệc tối tiếp theo của bạn.
Một martini thực sự, cho dù bị lắc hoặc khuấy, chỉ có hai thành phần lỏng - rượu gin chất lượng cao và rượu vermouth khô tốt. Yếu tố duy nhất khác là lạnh. Đồ uống phải lạnh băng, vì vậy hãy lưu trữ cả rượu gin và ly trong tủ đá.
Martini cổ điển
Thành phần
2 oz. gin
1 / 2 oz. rượu Vermouth nguyên chất
Lemon twist hoặc 2 để 3 ô liu xanh
Chỉ Dẫn
Bạn có hai lựa chọn: Khuấy nhẹ các thành phần chất lỏng của bạn bằng đá nứt hoặc đá viên trong bình martini thủy tinh cho đến khi thủy tinh chuyển sang dạng băng; sau đó lọc vào ly cocktail ướp lạnh. Hoặc lắc mạnh các thành phần trong bình lắc cocktail với đá nứt; sau đó lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
Chạy vỏ chanh xung quanh vành, vặn nó trên đồ uống, và thả nó vào; hoặc đơn giản là thêm ô liu.
[Lưu ý về tổ] Để làm martini khô, chỉ sử dụng vermouth khô 1 / 4. Và để thay thế một cách ngon lành cho ô liu cổ điển, hãy thử một quả ô liu nhồi tỏi hoặc phô mai xanh.
[Nestpert] Mittie Hellmich, tác giả của The Ultimate Bar Book: Hướng dẫn toàn diện về các loại cocktail 750
