Cửa hàng thông minh hơn để tiết kiệm tiền.
Chi phí thường có thể cảm thấy như một rào cản đối với việc ăn uống lành mạnh, đặc biệt nếu bạn đang sống trong một ngân sách eo hẹp. Thực phẩm hữu cơ và kỳ lạ thường đi kèm với một mức giá đắt đỏ, trong khi thực phẩm rác có vẻ như một món hời thực sự. Tuy nhiên, điều này không nhất thiết phải tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh và từ bỏ đồ ăn vặt, cho dù bạn có thu nhập thấp hay chỉ tiết kiệm tiền cho những đôi giày thiết kế mà bạn đang khao khát.
Chi phí ăn uống lành mạnh
Một số thực phẩm lành mạnh là đắt tiền, không nghi ngờ gì về nó, nhưng không phải tất cả mọi thứ phải trả giá cho trái đất. Nếu bạn mua tất cả thực phẩm tươi sống hoặc từ các cửa hàng tạp hóa cao cấp, chi phí có thể tăng lên, nhưng đây không phải là điều kiện tiên quyết để ăn uống lành mạnh. Để tiết kiệm tiền khi mua thực phẩm, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyên bạn nên lập kế hoạch trước để bạn biết bạn sẽ mua gì, tìm kiếm phiếu giảm giá và ưu đãi đặc biệt, mua số lượng lớn và tìm kiếm trái cây và rau quả trong mùa. Để giảm bớt những lo lắng của bạn về chi phí ăn uống lành mạnh, một nghiên cứu 2010 từ Khoa Y học Gia đình, Đại học Dịch vụ Đồng phục cho thấy một thực đơn được lên kế hoạch tốt dựa trên thực phẩm ngân sách từ các chuỗi siêu thị lớn rẻ hơn và tốt cho sức khỏe hơn là dựa vào đồ ăn vặt hoặc thực phẩm tiện lợi.
Rác thực phẩm
Mặc dù quảng cáo và tiếp thị thông minh, đồ ăn vặt hiếm khi rẻ. Phụ nữ sử dụng chi phí như một cái cớ để ăn rác có thể chỉ đang tìm kiếm một cái cớ để biện minh cho thói quen xấu của họ. Nhà báo thực phẩm Mark Bittman viết trên trang web "Thời báo New York" rằng một bữa ăn để nuôi bốn người từ một nhà hàng thức ăn nhanh thông thường có thể có giá lên tới $ 28, trong khi bạn có thể nuôi cùng số lượng người với thức ăn mà bạn tự nấu ít hơn một nửa số đó Bữa ăn vặt ban đầu có vẻ rẻ tiền, nhưng vào thời điểm bạn thêm vào các đơn đặt hàng phụ, đồ uống và món tráng miệng, điều đó hiếm khi xảy ra.
Mẫu thực đơn tốt cho sức khỏe thu nhập thấp
Đến với một chế độ ăn uống lành mạnh thu nhập thấp thú vị, ngon miệng và đa dạng là dễ dàng đáng kinh ngạc. Bắt đầu ngày mới với yến mạch cuộn, làm bằng sữa tách béo hoặc sữa hạnh nhân và ăn kèm với trái cây trong mùa và các loại hạt xắt nhỏ, hoặc một vài quả trứng luộc hoặc xào. Vào bữa trưa, hãy tự làm salad, salad mì ống, bọc hoặc bánh sandwich bằng thịt hoặc cá nấu tại nhà, hoặc một nguồn protein chay như phô mai hoặc đậu phụ. Đối với bữa ăn tối của bạn, thịt hầm, món hầm, món mì ống, khoai tây chiên và ớt đều có thể được làm với số lượng lớn và đông lạnh, do đó cắt giảm chi phí.
Những cân nhắc
Đánh giá các mục tiêu và ưu tiên của bạn để quyết định xem việc ăn uống lành mạnh có thực sự quan trọng đối với bạn hay không. Ngay cả khi một số thực phẩm lành mạnh đắt hơn, chẳng hạn như thịt tự do, trái cây và rau hữu cơ và ngũ cốc nguyên hạt so với ngũ cốc tinh chế, lợi ích cho sức khỏe của bạn lớn hơn gánh nặng của bạn. Tìm cách để ăn uống lành mạnh hơn trong ngân sách của bạn và lên kế hoạch cho bữa ăn đồ ăn vặt như một điều trị rất thường xuyên. Bạn có thể ngạc nhiên về việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe hơn rác có lợi cho bạn cả trong ngắn hạn và dài hạn.
