Thú nhận: Tôi đã uống rượu sủi tăm $ 5 từ United Farm Farmers trong suốt đại học. Đó là đồ uống trước bữa tiệc được lựa chọn cho các cô gái trong sự phù phép của tôi, và chúng tôi đã uống nó ướp lạnh, ngay từ chai. Chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi đã rất quyến rũ. Lấy cái đó đi, pong - chơi frat guys! Mùa hè sau khi học đại học, tôi tốt nghiệp với rượu vang hồng ngọt ngào từ một cái hộp.
Có thể lời thú nhận của người Hồi giáo này "có vẻ hơi kịch tính với bạn, nhưng đó là một vấn đề lớn đối với tôi: Bảy năm sau những ngày uống rượu hộp tôi đã trở thành biên tập viên du lịch tại một tạp chí rượu vang lớn ở thành phố New York. Hãy tưởng tượng nếu tôi có đã đề cập đến một mini-marter trong cuộc phỏng vấn của tôi!
Tất nhiên, tôi đã học được rất nhiều giữa những ngày uống rượu hộp và ngày tôi được thuê ở quán rượu. Một biên tập viên trong công việc tạp chí đầu tiên của tôi ở trường đại học là một nhà sưu tập rượu vang, và cô ấy đã khơi dậy sự quan tâm của tôi đối với thức ăn ngon trong rượu vang. Cô ấy giao cho tôi những bài tập về những món ăn ngon của Perigord và Alsace, và cô ấy bảo tôi nên uống gì. Chẳng bao lâu, tôi bị say nắng và có chút ám ảnh.
Hồi đó tôi không đủ khả năng chi nhiều cho rượu, nhưng điều đó không thành vấn đề. Tôi nhanh chóng biết được sự khác biệt giữa rượu vang giá rẻ chất lượng cao và rượu vang giá rẻ chất lượng thấp. Và tôi phát hiện ra rằng tôi có thể tìm thấy những chai tuyệt vời với giá $ 12, tôi chỉ phải làm bài tập về nhà.
Vì vậy, toàn bộ hoa hồng so với điều trắng Zinfandel? Đây là một bài học quan trọng, và đó là một bài học bạn nên biết. Có một sự khác biệt lớn giữa hai loại, và đó là tất cả về chất lượng.
Theo Wine Spectator, White Zin thường được làm bằng nho chất lượng tương đối thấp và được pha trộn thành một kiểu nhà nhất quán mang lại cho nó một hồ sơ hương vị trái cây và kết thúc ngọt ngào. Mặt khác, hoa hồng được làm từ nho rượu vang đỏ chất lượng cao đến rất cao (ví dụ Cabernet và Pinot Noir), và nó có thể rất phức tạp và thậm chí phức tạp. Nó có màu nhạt hơn vì cách nó được tạo ra; Nước trái cây ít tiếp xúc với vỏ nho.
Vì vậy, xin vui lòng, khi bạn đang tìm kiếm loại rượu vang hồng này vào mùa hè này, hãy chắc chắn rằng đó là một loại hoa hồng chứ không phải những thứ khác. (Một thứ nên thử là hoa hồng yêu thích mọi thời đại của tôi bởi Wolffer Estate trên Long Island; với giá $ 16, đó là một món ăn cắp!) Bây giờ bạn đã là người lớn và đã đến lúc uống như một!
Rượu mùa hè yêu thích của bạn là gì?
