Mười Lăm Phút Với Chuyên Gia Làm Rượu Pauline Lhote

Tác Giả: | CậP NhậT MớI NhấT:

Giới thiệu Chandon Ros phiên bản giới hạn Chandon Rosé được thiết kế bởi Carol Lim của Lễ khai mạc!

Khi Pauline Lhote rời Pháp đến Hoa Kỳ ở 2006 để theo đuổi sự nghiệp làm rượu vang, cô đã đặt mục tiêu của mình vào nhà rượu vang rượu vang Jac Chandon thuộc sở hữu của Pháp ở Thung lũng Napa. Nói rằng cô ấy là một nhà sản xuất rượu vang có kinh nghiệm trước khi đến California là một cách nói nhẹ nhàng. Lhote đã nhận được bằng quốc gia về sản xuất rượu vang ở Reims, Pháp, sau đó tiếp tục có được kinh nghiệm thực tế tại Moët & Chandon nơi cô thực hiện kiểm soát trưởng thành, thử nghiệm làm rượu vang và làm việc trong hầm rượu. Hôm nay Lhote tiếp tục chế tạo các loại rượu vang hồng, và chịu trách nhiệm cho các hoạt động hầm rượu hàng ngày của nhà rượu vang Jac Chandon.

Chúng tôi đã ngồi xuống với người yêu thực sự của tất cả mọi thứ một cách sôi nổi để hỏi một vài câu hỏi về phiên bản giới hạn mới được phát hành Chandon Rosé. Có sẵn trong tháng 4 2016, chai này là sự hợp tác độc đáo giữa Chandon và nhà thiết kế thời trang người Mỹ Carol Lim của Lễ khai mạc. Thiết kế của chai rất sáng, bao gồm một tập hợp các khuôn mặt nữ với các sắc thái rực rỡ của hồng, vàng và xanh. Bong bóng nhỏ được bao gồm trong thiết kế, làm nổi bật năng lượng của rượu vang lấp lánh.

Nếu bạn đang đặt câu hỏi khi nào nên bật chai rosé đầy màu sắc này, Lhote khẳng định câu trả lời luôn luôn. Hương vị không quá ngọt, nhưng vẫn giữ được bản chất của trái cây mùa hè. Là sự kết hợp của Chardonnay và Pinot Noir, Chandon's Rosé rất linh hoạt. Rượu phù hợp với hải sản như cá hồi nướng và động vật có vỏ. Lhote cũng mô tả rượu vang là một cặp hoàn hảo cho món tráng miệng không quá ngọt. Trên hết, cái chai này khá rẻ. Bắt đầu với mức giá $ 24, chai này là thứ bạn có thể mua mỗi tuần (hoặc mỗi ngày, chúng tôi không phán xét).

Khi phục vụ, luôn đảm bảo chai đã được làm lạnh. Nếu bạn đã mời bạn bè của mình tham gia một buổi buôn chuyện, hãy đổ đầy thùng rượu bằng nước đá và ngâm chai cho 20 đến 30 vài phút trước khi họ đến. Để mua một chai Chandon Rosé phiên bản giới hạn, bấm vào đây.