Ngôi sao của Food Network, Katie Lee, chia sẻ bí mật về bữa ăn trưa và công thức làm bánh pudding cho bữa sáng của cô.
Đôi khi một bữa ăn nhẹ đơn giản là tốt nhất để dễ dàng kéo ra hơn một bữa tối đầy đủ và thoải mái hơn một bữa tiệc cocktail. Ngôi sao của Food Network, Katie Lee, là một fan hâm mộ của việc tổ chức các kỳ nghỉ lễ, vì vậy chúng tôi có những lời khuyên của cô ấy để làm cho nó ngon và dễ dàng như bánh.
KHAI THÁC. Metalics là một chủ đề trang trí lễ hội, ngay cả ở Brunch
"Mặc dù tổ chức một bữa ăn sáng ngày lễ thoải mái và thư giãn hơn một bữa tối, nhưng nó vẫn nên là lễ hội và đặc biệt. Tôi thích tạo ra một bữa tiệc tự phục vụ cho khách của mình, với tất cả các món ăn, đồ uống và một kỳ nghỉ kỳ lạ, như một con tuần lộc bằng kim loại.Mẹo: Hãy thử trộn kim loại của bạn quá!) Cửa hàng một cửa của tôi là Homeoods vì lựa chọn kỳ nghỉ của họ là tốt nhất! Tôi thích nhận được đồ dùng thân cây đẹp, khay xếp tầng, đĩa, khăn trải giường và mọi thứ tôi cần và giá cả phải chăng, "chủ nhà hàng Food Network cho biết.
KHAI THÁC. Lập danh sách việc cần làm
Đó là tất cả về kế hoạch trước để tránh mất đầu khi tổ chức một bữa tiệc, bữa nửa buổi hoặc bất kỳ loại nào khác. Lee nói, "Lập kế hoạch trước và lập danh sách việc cần làm! Đặt bàn của bạn vào tối hôm trước và chọn một thực đơn không cần nấu vào phút cuối. Bạn càng có thể làm trước càng tốt."
KHAI THÁC. Bánh mì Pudding có thể là một món ăn sáng
Ai đã từng nghĩ rằng món tráng miệng có thể là bữa sáng, tốt, được đề nghị là bữa sáng? "Công thức làm bánh giòn của tôi là bánh pudding ăn sáng (công thức dưới đây!) Hoặc bánh mì nướng chuối Pháp Nutella của tôi. Cả hai có thể được làm trước và nướng ngay trước khi phục vụ. Khi nói đến đồ uống, một thứ gì đó sủi bọt luôn là người chiến thắng, Giống như cây pháo màu cam máu của tôi, "Lee nói.
KHAI THÁC. Trang trí với thực phẩm
Cũng giống như bàn ăn tối được trang trí đẹp mắt, toàn bộ trái cây có thể được sử dụng để trang trí. Bạn có thể lấp lánh chúng với ánh sáng lấp lánh hoặc chỉ để lại như là một điểm nhấn tuyệt vời. Cô ấy nói, có thể đơn giản như đổ đầy một cái bát đẹp bằng trái cây tươi, như cam trên thân cây, hoặc thậm chí là rau. "
KHAI THÁC. Sử dụng khay theo tầng
Bạn có thể nghĩ rằng các khay xếp tầng được dành riêng cho các loại bánh nhỏ hoặc đồ nướng, nhưng bạn có thể sử dụng chúng xen kẽ với trang trí yoru cho độ sâu bắt mắt. Lee Khayed tăng thêm kích thước cho bàn và là một cách dễ dàng, quyến rũ để cập nhật diện mạo của bạn và tiết kiệm không gian, "Lee nói. Chúng hoàn hảo để hiển thị các vết cắn nhỏ, nhưng tôi cũng thích sử dụng chúng như một nền tảng cho trang trí khác như nến và trung tâm nhỏ. "
Katie Lee's Breakfast Bread Pudding Recipe
Thành phần:
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 hành tây vàng vừa, băm nhỏ
- Xúc xích bữa ăn sáng hàng loạt poundUMX, vỡ vụn
- 10 lớn trứng
- 3 ly sữa
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- Muỗng cà phê bột tỏi
- 1 ổ bánh mì brioche ngày xưa hoặc bánh mì trắng đồng quê, cắt thành hình khối 1 inch - inch (khoảng cốc 12)
- Cốc 2 cắt nhỏ phô mai cheddar sắc nét (khoảng 8)
Chỉ Dẫn:
KHAI THÁC. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào cho đến khi mờ, khoảng 1 phút. Thêm xúc xích và màu nâu, khuấy để phá vỡ cục, khoảng 7 phút. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chuyển vào một cái bát cạn và để nguội đến nhiệt độ phòng.
KHAI THÁC. Trong một tô lớn, đánh trứng, sữa, muối, hạt tiêu và bột tỏi. Khuấy trong bánh mì, xúc xích và phô mai. Bơ một món ăn 2 bằng 13-inch, đổ vào bánh pudding, và bọc bằng giấy bạc. Để món ăn trong tủ lạnh ít nhất là 9 giờ và đến đêm.
KHAI THÁC. Làm nóng lò nướng ở mức 3 độ F.
KHAI THÁC. Nướng bánh pudding, vẫn được bảo hiểm, trong khoảng 4 phút. Lấy giấy bạc ra và nướng 45 để 10 thêm vài phút nữa, cho đến khi có màu nâu. Phục vụ ngay lập tức.
Hiệu suất: 6 để phục vụ 8 | Thời gian chuẩn bị: 20 phút | Thời gian chuẩn bị không hoạt động: 1 giờ để qua đêm | Thời gian nấu: giờ 1
Hình ảnh lịch sự của Homeoods
