Chọn nguồn protein tươi, nạc.
Chế độ ăn kiêng low-carb, protein cao là tất cả các cơn thịnh nộ trong vòng tròn giảm cân. Mặc dù ý tưởng từ bỏ bánh sandwich, bánh quy và ngũ cốc quý giá của bạn có vẻ như là một cơn ác mộng, nhưng ăn ít protein, giàu protein có thể ngon, lành mạnh và dễ dàng, và nó có thể giúp giảm cân bằng cách giữ cho bạn no lâu hơn. Điều quan trọng là chọn đúng loại thực phẩm, lên kế hoạch trước và vẫn hướng tới thực hiện chế độ ăn uống cân bằng.
Thịt
Khi bạn nghĩ về chế độ ăn kiêng low-carb, protein cao, tâm trí của bạn có lẽ bị cuốn hút thẳng vào những thực phẩm như sườn lợn chiên trong mỡ hoặc thịt xông khói với bơ. Điều này chắc chắn không phải là trường hợp, mặc dù. Theo MayoClinic.com, thịt và gia cầm là nguồn protein và chất dinh dưỡng chất lượng cao. Tránh các loại thịt chế biến hoặc cắt thịt béo hơn và thay vào đó chọn các loại thịt gia cầm nạc hơn, như ức gà hoặc gà tây, cũng như thịt đỏ nạc hơn, chẳng hạn như thịt bò xay nạc hoặc thịt thăn và thịt thăn.
Cá và các nguồn protein khác
Bên cạnh thịt, cá nên là cảng tiếp theo của bạn về protein. Bao gồm một hỗn hợp của cá dầu và không dầu. Cá có nhiều chất béo, nhưng nó chứa chất béo omega-3 tốt cho tim có thể giúp chống lại bệnh tim. Tiếp theo là các sản phẩm sữa, chẳng hạn như phô mai và sữa chua Hy Lạp ít đường. Những thứ này có thể mang lại cho bạn một sự nghỉ ngơi chào đón từ tất cả các loại thịt động vật đó và là một món ăn nhẹ giàu protein, ít carb, tiện lợi hơn. Trứng cũng là một lựa chọn tốt, cũng như các sản phẩm từ đậu nành. Nếu bạn đang vật lộn với protein của mình, bạn có thể bao gồm một chất bổ sung protein như whey, casein hoặc bột protein gạo lức, khuyên chuyên gia dinh dưỡng Nanci Guest trong "Oxygen". Luôn luôn kiểm tra với bác sĩ trước khi thêm chất bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn.
Carbs
Các loại thực phẩm như mì ống, gạo và chuối có lẽ không có trong thực đơn của bạn, vì vậy hãy tìm cách thay thế các loại tinh bột giàu tinh bột của bạn bằng salad, rau và các loại trái cây ít carb, như quả mọng. Bạn vẫn nên đặt mục tiêu bao gồm khoảng 14 gram chất xơ trên mỗi calo 1,000, tức là khoảng 24 gram trong chế độ ăn có hàm lượng 1,700. Rau có thể là hoàn hảo cho việc này. Bông cải xanh, rau bina, súp lơ, cà rốt, cải xoăn và cải bắp là hoàn hảo để đóng gói trong chất xơ mà không phát điên trên carbs. Một chế độ ăn kiêng low-carb vẫn có thể chứa bất cứ nơi nào từ 50 đến 100 gram carbs, báo cáo MayoClinic.com, vì vậy có thể có một số phòng ở đó để bạn vắt trong bát yến mạch lẻ hoặc phục vụ khoai tây lén lút, miễn là bạn ở trong phụ cấp carb.
Những cân nhắc
Chế độ ăn kiêng low-carb, protein cao không phải là tất cả về cày qua một miếng bít tết lớn mỗi ngày. Họ có thể khỏe mạnh, dễ chuẩn bị, đơn giản để làm theo và phù hợp cho cả gia đình. Chỉ cần tìm cách thay thế tinh bột bằng rau và bao gồm một nguồn protein nạc trong mỗi bữa ăn. Các lựa chọn low-carb, protein cao khác bao gồm các loại hạt, hạt, bơ hạt và phô mai ít béo. Bao gồm nhiều loại thực phẩm để đảm bảo hấp thụ vitamin và khoáng chất.
