Tìm hiểu làm thế nào để nướng và khắc một con chim Lễ Tạ ơn mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích. Để biết thêm công thức nấu ăn, hãy truy cập TheNest.com
Điều duy nhất còn thiếu trong thực đơn Lễ Tạ ơn của bạn? Một công thức gà tây không thất bại mà bạn thực sự có thể rút ra (bạn biết đấy - không có đốt nhà xuống). Chuẩn bị sẵn những cái găng tay lò nướng này, bởi vì bạn sắp biến (và khắc!) Con chim tốt nhất mà khách ăn tối của bạn đã từng thử:
Những gì bạn cần:
- Thân cây cần tây, cắt thành miếng 5 inch
- Hành tây 1, xắt nhỏ
- Nước dùng gà chén
- Một con gà tây 12-lb
- 1 / 2 chén dầu ô liu (hoặc bơ tan chảy)
- 1 cam (ép)
- Chanh 1 (1 / 2 ép và cắt nửa còn lại.
- 1 toàn bộ đầu tỏi (1 / 2 băm nhỏ)
- Bó sage 1 (1 / 2 băm nhỏ, toàn bộ 1 / 2)
- XNemX bó hương thảo (1 / 1 băm nhỏ, toàn bộ 2 / 1)
- Cỏ xạ hương chùm 1 (1 / 2 băm nhỏ, toàn bộ 1 / 2)
- 1 muối
- Hạt tiêu đen 1 / 2 nghiền nát
Bước 1: Một giờ trước khi nấu gà tây, lấy con chim ra khỏi tủ lạnh và loại bỏ bất kỳ bao bì và / hoặc túi gifets. Làm nóng lò nướng ở mức 450 độ Fahrenheit và đặt giá đỡ lò sao cho vị trí thứ ba từ dưới lên. Quăng những miếng cần tây, hành tây xắt nhỏ và nước dùng vào khay nướng của bạn.
Bước 2: Trong một cốc đo thủy tinh, đổ cốc dầu ô liu 1 / 2 (hoặc bơ tan chảy), nước cam từ 1 cam (tiết kiệm vỏ!), Nước chanh, tỏi băm, cây xô thơm băm nhỏ, hương thảo, húng tây, muối và hạt tiêu. Râu tốt.
Bước 3: Đặt gà tây lên khay và nhét con chim bằng vỏ cam, chanh, tép tỏi, nhánh cây xô thơm, hương thảo và húng tây. Cẩn thận đổ và xoa bóp hỗn hợp gia vị trên gà tây, đảm bảo nó được phủ đều.
Bước 4: Giảm nhiệt lò xuống độ 350 và đặt gà tây vào lò nướng. Mỗi phút 45, loại bỏ chim và hương vị bằng chất lỏng từ đáy khay (điều này mang lại cho nó màu vàng đậm đẹp và da giòn!) Nướng trong vài giờ 3 và 15 hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt đăng ký độ 165 khi đưa vào trung tâm của ức gà tây.
