Rau mầm Brussels rất giàu canxi.
Rau mầm Brussels giống như đầu bắp cải thu nhỏ, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi chúng là một phần của họ cải bắp. Loại rau này rất giàu khoáng chất lưu huỳnh, kali và canxi và vitamin A và B-1. Mặc dù tốt hơn là nên ăn cả mầm Brussels và các loại rau khác thường xuyên để có được chất xơ thực vật thiết yếu, bạn có thể thử ép chúng cũng vì lợi ích sức khỏe. Nước ép rau mầm Brussels tươi rất giàu khoáng chất, vitamin và phytonutrients, là những hóa chất thực vật có lợi.
Chuẩn bị mầm Brussels để ép bằng cách rửa chúng bằng nước ấm và cắt bỏ phần cuống cứng hoặc gốc của mỗi cái. Loại bỏ bất kỳ lá chết hoặc bị hư hỏng.
Ép trái cây Brussels bằng máy ép trái cây bằng điện. Cho ăn một đến bốn miếng vào máng ăn của máy ép trái cây. Nhấn pít tông xuống một cách chắc chắn để ép nước mầm Brussels.
Nước ép thêm Brussels cho đến khi bạn có một ly nước trái cây tươi. Sợi thực vật sẽ thu gom trong thùng chứa chất thải và nước màu xanh nhạt sẽ chảy vào ly.
Rút phích cắm của máy ép trái cây và loại bỏ toàn bộ ly nước ép mầm Brussels. Uống nước trái cây ngay lập tức hoặc đậy nắp và để trong tủ lạnh tối đa một ngày.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
- Dao
- Thớt
- Lọc
- Máy ép trái cây
- Ly
Lời khuyên
- Bạn có thể ép rau mầm Brussels cùng với các loại rau tươi khác như cà chua, cà rốt và dưa chuột để thêm vị ngọt và hương vị cho nước ép.
- Không thêm muối vào nước trái cây tươi của bạn, thay vào đó là hương vị với nước chanh hoặc gia vị như quế hoặc hạt tiêu đen, nếu muốn.
Cảnh báo
- Nước ép rau quả được coi là một trong ba đến bốn khẩu phần rau được khuyên dùng hàng ngày, tuy nhiên, chúng không nên thay thế ăn cả rau mỗi ngày. Chất xơ thực vật cần thiết bị mất trong quá trình ép.
- Nước trái cây tươi có thể bị nhiễm vi khuẩn; tốt nhất là uống nước trái cây ngay lập tức. Nếu bạn phải lưu trữ nó, hãy giữ nước trái cây trong một hộp kín trong tủ lạnh tối đa một ngày.
- Bạn có thể muốn trộn nước ép mầm Brussels của bạn với nước táo, ví dụ, để ngăn ngừa chứng khó chịu dạ dày có thể xảy ra.
