Sertonin là một hormone quan trọng cho hạnh phúc.
Serotonin, còn được gọi là hoóc môn cảm giác tốt, là một chất hóa học trong não có thể giúp điều chỉnh tâm trạng và làm giảm trầm cảm. Theo trang web Đánh giá sức khỏe toàn diện, serotonin không chỉ ảnh hưởng lớn đến cảm giác hạnh phúc của chúng ta, nó còn khuyến khích cảm giác no sau bữa ăn và giúp mang lại giấc ngủ. Nếu bạn không có đủ serotonin trong não, bạn có thể gặp các triệu chứng trầm cảm, mất ngủ và đói. May mắn thay, một số loại thực phẩm và chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp tăng mức serotonin một cách tự nhiên.
Vitamin D
Theo một bài báo được đăng trên tạp chí Tâm lý học tâm thần tháng 11 ngày hôm nay, Vitamin D có thể kích hoạt các gen giải phóng serotonin trong não. Do đó, vitamin D có thể đóng một vai trò trong sức khỏe của não và mức độ thấp có thể là một trong những nguyên nhân gây trầm cảm. Văn phòng bổ sung chế độ ăn uống liệt kê các nguồn vitamin D trong chế độ ăn uống, bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu và dầu gan cá, cũng như các thực phẩm được bổ sung vitamin D, chẳng hạn như sữa.
Vitamin B-6
Theo "Giải pháp UltraMind", vitamin B-6 cần thiết cho quá trình tổng hợp serotonin vì vitamin giúp chuyển đổi tryptophan thành serotonin trong não. Tryptophan là một axit amin rất quan trọng cho tâm trạng khỏe mạnh và triển vọng tối ưu vì nó là tiền chất của serotonin. Các nguồn chính của vitamin B-6, báo cáo MayoClinic.com, bao gồm các loại ngũ cốc, các loại đậu, thịt, các sản phẩm từ sữa, trứng, cà rốt và rau bina.
Carbohydrates
Ăn carbohydrate có thể tăng mức serotonin trong não. Theo một bài báo được xuất bản vào tháng 8 2010 trên Tạp chí Tâm lý học ngày hôm nay, việc tiêm insulin được giải phóng do ăn carbohydrate có thể làm tăng nồng độ tryptophan trong máu. Các phân tử tryptophan sau đó được chuyển đổi thành serotonin trong não. Bài báo khuyến nghị giữa 25 và 35 gram carbohydrate có chứa ít hơn 4 gram protein và 3 gram chất béo vì chất béo và protein có thể làm chậm phản ứng insulin. Bài viết gợi ý rằng bạn cho phép giữa các phút 20 và 40 để cảm nhận các hiệu ứng nhẹ nhàng. Carbonhydrate phù hợp với các tiêu chí này bao gồm bánh quy graham và bánh quy.
Dark Chocolate
Theo "Cây thuốc và cây không ăn được", tiêu thụ sô cô la đen có thể làm tăng mức serotonin trong não của bạn. Trong một nghiên cứu, các cá nhân lo lắng 30 đã được cung cấp 40 gram - khoảng ounce ounce - sô cô la đen hàng ngày. Sau hai tuần, các đối tượng trải nghiệm ít lo lắng hơn. Khi các nhà nghiên cứu đo mức độ hormone căng thẳng, chẳng hạn như cortisol, trong các đối tượng, họ thấy rằng mức độ này thấp hơn vào cuối hai tuần. Nó chỉ ra rằng sô cô la đen không chỉ ngon, nó có thể tốt cho cảm giác hạnh phúc của chúng ta.
